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廈門雜糧黑米QS認證、質(zhì)量準入免費咨詢

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商品編號：34936

廈門雜糧黑米QS認證、質(zhì)量準入免費咨詢

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產(chǎn) 地：更新時間：2021-01-14 20:09

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必備的出廠檢驗設備

（***）谷物選篩（谷物粉類制成品不需要）；（二）干燥箱；（三）分析天平（0.1 mg）；（四）天平（0.1 g）；（五）高溫電爐（產(chǎn)品標準中有灰分項目的加工企業(yè)需要）；產(chǎn)品標準中有微生物檢測項目的加工企業(yè)還需要滅菌鍋，無菌室或超凈工作臺，微生物培養(yǎng)箱和生物顯微鏡。
檢驗項目

糧食加工品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的，企業(yè)應當每年檢驗2次。

谷物加工品質(zhì)量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發(fā)證	監(jiān)督	出廠	備注
1	感官（或色澤、氣味、口味）	√	√	√
2	水分	√	√	√
3	雜質(zhì)	√		√	黑米除外
4	碎米	√	√	√	標準中有此項規(guī)定的
5	容重	√	√	√	標準中有此項規(guī)定的
6	黑色度	√	√	√	標準中有此項規(guī)定的
7	黑米色素	√	√	*	標準中有此項規(guī)定的
8	堿消值	√	√	*	標準中有此項規(guī)定的
9	粗蛋白	√	√	*	標準中有此項規(guī)定的
10	粗脂肪	√	√	*	標準中有此項規(guī)定的
11	維生素B1	√	√	*	標準中有此項規(guī)定的
12	汞	√	√	*
13	鉛	√	√	*
14	六六六	√		*
15	滴滴涕	√		*
16	甲基毒死蜱	√	√	*
17	溴氰菊酯	√	√	*
18	黃曲霉毒素B1	√	√	*
19	著色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍等	√	√	*	視產(chǎn)品色澤而定
20	標簽	√	√

谷物碾磨加工品質(zhì)量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發(fā)證	監(jiān)督	出廠	備注
1	感官（氣味、口味）	√	√	√
2	水分	√	√	√
3	粗細度	√	√	√	谷物粉
4	灰分	√	√	√	谷物粉
5	含砂量	√	√	*	谷物粉
6	磁性金屬物	√	√	*	谷物粉
7	脂肪酸值	√	√	*	麥片除外
8	皮胚含量	√		*	標準中有此項規(guī)定的
9	汞	√	√	*	豆粉類產(chǎn)品不檢此項
10	鉛	√	√	*	豆粉類產(chǎn)品不檢此項
11	六六六	√		*	豆粉類產(chǎn)品不檢此項
12	滴滴涕	√		*	豆粉類產(chǎn)品不檢此項
13	甲基毒死蜱	√	√	*	豆粉類產(chǎn)品不檢此項
14	溴氰菊酯	√	√	*	豆粉類產(chǎn)品不檢此項
15	黃曲霉毒素B1	√	√	*	豆粉類產(chǎn)品不檢此項
16	著色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍等	√	√	*	視產(chǎn)品色澤而定
17	菌落總數(shù)	√	√	√	標準中有此項規(guī)定的
18	大腸菌群	√	√	√	標準中有此項規(guī)定的
19	致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）	√	√	*	標準中有此項規(guī)定的
20	霉菌	√	√	*	標準中有此項規(guī)定的
21	標簽	√	√

谷物粉類制成品質(zhì)量檢驗項目表

序號	檢驗項目	發(fā)證	監(jiān)督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	水分	√	√	√
3	酸度	√	√	√
4	二氧化硫殘留量	√	√	*
5	著色劑檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍等	√	√	*	視產(chǎn)品色澤而定
6	鋁	√	√	*	面粉類制成品
7	鉛	√	√	*	標準中有此項規(guī)定的
8	總砷	√	√	*	標準中有此項規(guī)定的
9	菌落總數(shù)	√	√	√	標準中有此項規(guī)定的
10	大腸菌群	√	√	√	標準中有此項規(guī)定的
11	致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）	√	√	*	標準中有此項規(guī)定的
12	標簽	√	√

備注: 產(chǎn)品的發(fā)證檢驗嚴格按照******標準、行業(yè)標準執(zhí)行，無上述標準的按照企業(yè)標準的全部檢驗項目進行檢驗。

附表：　　　企業(yè)標準必須包含附表中所列項目

單元	項目
谷物加工品	雜質(zhì)（黑米除外）
	水分
	感官（或色澤、氣味、口味）
谷物碾磨加工品	水分
	粗細度（谷物粉）
	灰分（谷物粉）
	含砂量（谷物粉）
	磁性金屬物（谷物粉）
	脂肪酸值（麥片除外）
	感官（或氣味、口味）
谷物粉類制成品	感官
	水分
	酸度

產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品介紹

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